三九冰红葡萄酒

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三九冰红葡萄酒是有世界名贵葡萄精心酿制而成,呈深宝石红色。
中文名
三九冰红葡萄酒
颜    色
深宝石红色
原    料
葡萄果糖
口    味
果味纯正,入口甘甜

三九冰红葡萄酒三九冰红葡萄酒介绍

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因为原料含葡萄果糖量高,所以冰红不需要像干红一样把葡萄汁中所有的糖份都转化为了酒精,只需要转化部分就能达到目前干红的酒精度数。因为葡萄酒中还保存了大量的原汁的精华(每升果糖≥120克),所以葡萄果味纯正,入口甘甜。也更有利于身体的健康。

三九冰红葡萄酒三九冰红葡萄酒的营养价值及保健功能

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三九冰红葡萄酒含有生命所必需的23种氨基酸和多种微量元素等营养物质,在适量饮用的条件下,还能防治各种疾病,增强人体健康。根据现代医学的理论和实践所证实,冰酒具有以下保健功能: (1)镇静作用(2)养颜益寿(3)开胃健脾(4)解除“应激”(5)防治气管炎、肺炎、流感等疾病(6)防治心血管病

三九冰红葡萄酒三九冰红葡萄酒品尝与储存方法

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三九冰红葡萄酒必须存放于阴凉的环境中,卧放或者倒放,而且要避免室内过度的气温变化及光线的刺激,保存时间可长达10~12年。年份少的冰酒品尝起来既鲜纯又清新;年份老的则味道较强,且有口感绵长的品尝感觉。
冰红葡萄酒一旦开瓶后无法饮用完,可暂时保存在冰箱里或冰桶里冷藏,瓶口塞好以避免异味影响酒质,并于最短时间(最好在5天内)饮用完毕。一瓶375毫升的冰红葡萄酒约可供6~8个人品尝。饮用前放在冰箱里冰冻1个小时或放在冰桶里冰冻20分钟,便可使冰红葡萄酒凉透。使用高脚的酒杯,倒入合适的酒量,这样能保持住多层次的果香与细致均衡的糖、酸度。最佳的冰红葡萄酒品尝方式是在用餐时或单独品尝,当与水果一起享用时,更是一种味觉的愉快享受。

三九冰红葡萄酒酿制冰红葡萄酒的自然条件

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对时间的要求:每年冬季最酷寒的12月至1月,夜间温度低至—8°C以下,且连续5天,以手工采收冰冻于葡萄藤上之冰葡萄,然后压榨。压榨过程中外界温度必须保持在—8°C度以下。
对酿制冰红葡萄酒所需原料的要求:酿制冰红葡萄酒的葡萄必须是留在枝头上,在低于—8°C的自然条件下冰冻六个小时以上。
酿制冰红葡萄酒的要求:酿制冰红葡萄酒必须按照非常严格的标准,禁止任何人为冷冻葡萄的情况存在。这就要求酿造冰红葡萄酒的葡萄得从葡萄园里摘下,且必须有35度或更高的含糖度;冰冻葡萄在低于—8°C的自然冷冻温度下被压榨。压榨后除去80%的水份,只用剩余的20%纯葡萄浆酿制冰酒。
词条标签:
饮料