江西瑶里

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江西瑶里是江西省景德镇市浮梁县所辖的一个镇,现辖10个村委会,1个居委会,110个村民小组,总人口近13000人,均为汉族。辖区面积192 . 18平方公里。瑶里地处东经 117 ° 33′45〃—117 ° 33′56〃,北纬29 ° 30′32〃—29 ° 30′33〃, 位于皖、赣两省、四县(安徽祁门、休宁、江西婺源、浮梁)交界处,地处两湖(鄱阳湖、千岛湖),六山(黄山、九华山、庐山、三清山、龙虎山、武夷山)连线交点位置,距景德镇市区 50公里。
中文名
江西瑶里
总人口
13000人
辖区面积
192 . 18平方公里
民    族
汉族

江西瑶里瑶里镇概述

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瑶里,古名“窑里”,因是景德镇陶瓷发祥地而得名,远在唐代中叶,这里就有生产陶瓷的手工作坊。瑶里位于 [1]举世闻名的瓷都东北端,地处三大世界文化遗产(黄山、庐山、西递和宏村)的中心,素有“瓷之源,茶之乡,林之海”的美称,是国家重点风景名胜区、国家历史文化名镇、国家AAAA级风景区、国家矿山公园、国家森林公园、国家重点文物保护单位、国家自然与文化双遗产。规划面积195平方公里。景区四季气候宜人,森林茂密,覆盖率达94%以上。区内有南方红豆杉、银杏树、香榧树、金钱豹、娃娃鱼等国家珍稀动植物180多种。境内最高峰五华山海拔1618.4米,是景德镇昌江的东河源头。
瑶里物华天宝,人才辈出,是西汉长沙王吴芮、南宋开国侯李椿年、清朝工部员外侍郎吴从至等历史名人的故里和邻里。开国元帅陈毅曾在此工作和生活过,并领导了新四军改编。这片古老而又神奇的地方,既有深厚的文化积淀,又是人们享受大自然的绿色仙境。她集自然与人文为一体,融历史与民俗为一身,是旅游休闲、访古修学、寻幽探奇的绝佳之地。

江西瑶里历史

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瑶里,古名“窑里”, 远在唐代中叶,这里就有生产陶瓷的手工业作坊,因瓷窑出名而得名。直到本世纪初,瓷窑外迁,“窑里”才改名为瑶里。 中华人民共和国时期,曾用过瑶里公社、瑶里乡的名称,1994年8月24日撤乡置镇,即今日的瑶里镇。

江西瑶里地理环境

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镇区年平均气温 20℃左右,年均降雨量2000毫米,森林覆盖率高达94%,山林面积22 .5 万亩,耕地 1 . 4万亩。境内存有 国家一二级珍稀植物南方红豆杉、银杏、鹅掌楸等各类植物95科、256属、648种;有国家一、二级保护动物金钱豹、黑麂、娃娃鱼、狗熊等各类动物100多种。东端的五股尖主峰海拔1618米,是赣东北最高峰。瑶里山区在冬季经常有大量积雪,气温较低。
瑶里植被资源非常丰富,有“天然氧吧”之

江西瑶里自然资源简介

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瑶里境内旅游资源十分丰富,素有“瓷之源、茶之乡、林之海”的美称。2001年4月2日被列为江西省省级自然保护区。同年10月9日,被批准为江西省省级风景名胜区。2003年8月9日,瑶里镇、高岭村分别被评为江西省首批历史文化名镇名村。2005年,瑶里镇一举并获“中国历史文化名镇、高岭国家矿山公园、中国自然与文化双遗产名录、国家重点风景名胜区、国家AAAA级景区、国家森林公园”六块国家级品牌。瑶里高岭山是闻名世界的陶瓷圣地,是世界高岭土矿物的命名地,现遗存古矿坑127条,古窑址67座、水碓149乘、古作坊600处、古码头100个。
瑶里的旅游资源具有“红、白、绿、灰”四大特色。 瑶里汪湖景区
2010年3月1日起,瑶里大门票调整为150元/人

江西瑶里自然生态

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瑶里镇(18张)瑶里古村落大多临水而建,自古以来,青山常绿。瑶里境内虽然矿藏丰富,但从未进行过开采,因而瑶河未受到污染,一直是清澈见底。俗话说“水至清则无鱼”,然而瑶河观鱼却形成了一道靓丽的风景。
瑶里地处山区,多在海拔600~900米之间,森林覆盖率高达94%,空气清新,雨量充沛,气候适宜,十分有利于农作物生长,茶叶就是一枝独秀。瑶里制茶历史悠久,是浮梁重要的茶叶产区,历来作为“贡茶”进奉朝廷。其叶色清香持久,滋味甘醇绵长,形态纤细匀称,条索紧细,白毫披露,银光隐翠,属世界三大高香茶之一。1990年以来,瑶里大力推进名牌战略,于1991年开发研制出“崖玉仙芝”茶,已形成两大品牌10个系列。瑶里茶叶在国内多次获得殊荣,1991年在中国杭州国际茶文化节上荣获“文化名茶”称号,1994年在北京国际饮品博览会上荣获金奖,1997年和2002年又先后在中国国际博览会两获金奖,1998年和2002年先后被农业部评定为AA级绿色食品。以瑶里茶为加工原料制作的“得雨活茶”,不仅被冠名为全国唯一的“人民大会堂特供茶”,还远销欧美,行销海外。
瑶里人在饮食上非常讲究,食料多取自天然,形成当地独有的食文化特色,花样多,门类齐全,仅早点就有36种之多,如珍珠米果、油糍、碱水粑等。特色菜肴有清炖石鸡、神龟偷菇、腊肉泥鳅汤等74种,其中野菜有鸭脚板、苦槠豆腐、马齿苋(长命草)、苦蕺等28种。尤其在茶余饭后瑶里人还有必不可少的茶点,如南瓜豆、红薯枣、豆渣饼、豆豉果、茄子干、葛根等。走在瑶里街市上,各种土特产琳琅满目,如野生香菇、木耳、茶油、火笋、笋衣、干蕨、苦楮豆腐、香榧、板栗、锥栗等等,令人目不暇接。
自然风光
瑶里最为秀丽的景色当数汪湖生态游览区和梅岭休闲度假区,那里山峭林密,景色雄奇,95科648种木本植物在这里茁壮生长,数百种野生动物在林内繁衍生息。那里既有流泉飞瀑、奇石洞天;又有千年樟群、原 始森林;集山、水、岩、林为一体,聚险、奇、峻、秀于一身,汇四季景色变幻为一时,是一处寻幽探奇的旅游佳境。
位于汪湖生态游览区的南山瀑布群,由南山瀑、石花瀑、飞龙瀑、飘锦瀑等四段瀑布组成。瀑布群全长400多米,落差达220米,主瀑宽70米。一水四瀑,首尾相接,从大到小,先急后缓,若断若续,时隐时现。四瀑景致,瀑瀑不同。
汪湖生态游览区的另一处景点——原始森林、天河谷,气候湿润,植被完整,从阔叶林到针叶林,从藤蔓乔木到花草灌木,色彩斑斓,层次分明,俨然一座天然植物园。
瑶里风景名胜区集山岳、林海、瀑布、峡谷等自然风光和古镇、古窑址等人文景观为一体,山水、人文俱美,原始、古朴、清静,一年四季气候适宜,是享受大自然洗礼的绿色家园,是访古探幽、感悟天人合一的佳境。

江西瑶里主要景点

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明清商业街、程氏宗祠、狮冈胜览、宏毅祠、陈毅旧居。
特色美食
瑶里人在饮食上非常讲究,食料多取自天然,形成了当地的特色,花样多,门类齐全。如早点“珍珠米果”、“油糍”、“碱水粑”等就有36样之多。特色菜肴有“清炖石鸡”、“神龟偷菇”、“腊肉泥鳅汤”等74种,其中素菜有“鸭脚板”、“马齿苋(长命草)”、“苦蕺”、“苦槠豆腐”、“苦槠粉丝”、“苦槠粉皮”、“黑木耳”、“香菇”、“笋干”等28种。
瑶里菜是依靠本地的土特名产加工制作的独具地方风味的民间菜系,在江西省内颇有知名度,曾获江西省烹饪大赛金奖。名菜和小吃包括“干腌菜窖肉”、“湿淹菜鱼头”、“黄齑煮豆腐”、“湿腌菜炒灰汤饼”、“冬笋炒黄齑”、“苦槠豆腐”、“康糍”、“珍珠米果”、“清明包”、“油糍”、“大米饼”等。
编辑本段土特产茶叶
瑶里镇茶叶产于高山,多为云雾茶,不施用化肥,属纯天然绿色食品,具有“味美、香甜、清澈、保健”诸多功效。采用手工制作,品种有“崖玉、毛尖、玉枝、毛峰、绿茶”六个品种,瑶里崖玉曾荣获三次国际大奖,并被国家农业部确定为AA级绿色食品。
南山雀眉
采自瑶里南山.白石塔.郑家山等海拔800--1200米的高山。用清明前的嫩芽加工而成,贰万多个嫩芽才能加工壹斤干茶,茶叶色清香持久,滋味甘醇绵长,形态纤细匀称,条索紧细,白毫披露,银光隐翠。
茶油
是从茶树上采下的茶籽进行加工而成食用油,具清香、味美、保健等功效。该镇每年产量达三万余斤。
瑶里柿子饼
性味,味甘,性寒,涩,无毒
补虚劳不足,消腹中瘀血,涩中厚肠,健脾胃气,能化痰止咳,
治吐血,润心肺,疗慢性肺疾引起的心热咳嗽,润声喉,杀虫,温补。
经常吃可去面斑。治反胃咯血,肛门闭急并便血,痔漏出血。
摘自《本草纲目》
瑶垚牌柿果
色泽艳丽,汁多味甜,富有营养。据测定:每100g鲜柿含糖14-17g,蛋白质0.4-0.6g,脂肪0.1g,维生素C7-11mg,维生素B1 0.1mg,维生素B20.02mg。还含有钙、铁、磷等微量元素,是不可得天然食品。
食用方法:开包既食
香榧果
香榧为常绿乔木,属紫杉科榧属,是世界稀有干果之一。香榧在我国为原产,江西是原产地之一,瑶里山高岭峻,云雾缭绕,温湿凉爽, 适宜香榧树生长,是江西香榧的主产区,已有1300多年的栽培历史。榧树雌雄异株,有性繁殖全周期需29个月,一代果实从花芽原基形成到果 实形态成熟,需经历三个年头,每的5至9月,同时有两代果实在树上生长发育,还有新一代果实的花芽原基在分化发育,人们称之为“三代同树”。香榧树寿命长达四、五百年,有“寿星树”之称。香榧又称细榧、真榧,是榧属植物中品质最优的一种果实。“瑶里香榧”,品质上乘,壳皮特薄,仁肉清香浓郁,誉满中外。香榧营养丰富,含脂肪49.3-55.7%,蛋白质7.7-11.5,糖份1.0-2.4%及多种维生素。香榧经炒制食用,清香浓开果壳,只要用拇指和食指安着“眼睛”一捺,硬壳便开裂。香榧也可加工成多种食品,还可炸油。香榧又具有较高的药用价值,有清肺、润肠、化痰、止咳、消痔等功能,香榧果衣还可驱蛔虫,故食用时不必细加去衣。据《本草纲目》记载,香榧具有“治五痔,去三虫蛊毒,鬼痔恶毒”,“疗寸白虫,消古,助筋骨,行营卫,明目轻身,令人能食”,“治咳嗽白浊,助阳道”等功能。
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