有机泥鳅

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有机泥鳅属于鲤形目,鳅科,泥鳅属,是一种经济价值较高的鱼类。可以采用稻田、慈姑田、荸荠田、茭白田、藕田等几种养殖模式。
中文学名
有机泥鳅
动物界
鲤形目
有机泥鳅

有机泥鳅简介

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有机泥鳅隶属于鲤形目、鳅科、泥鳅属,是一种经济价值较高的鱼类,具有较高的营养价值和药用价值。其肉质细嫩,味道鲜美,素有水中人参之称。泥鳅的适应性强,食性杂.易养殖。既适宜池塘养殖,也适宜稻田养殖。泥鳅市场潜力大,不仅在国内市场受欢迎.且在日本等地区也受欢迎。
泥鳅有机养殖.可以采用稻田、慈姑田、荸荠田、茭白田、藕田等几种养殖模式。这些水田中有丰富的天然饵料,同时农作物也能起到很好的遮阳作用,水田深度也符合泥鳅的生长需要:一般每平方米水面可放养0. 2kg鳅种,养殖半年可收取0.5kg成泥鳅,农作物与泥鳅二者可兼得。

有机泥鳅营养价值

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泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质,还有多种维生素,并具有药用价值,是人们所喜爱的水产佳品。
泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹,具有很好的进补和食疗功用;应用于消渴:泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。

有机泥鳅营养分析

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泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹,具有很好的进补和食疗功用;应用于消渴:泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。

有机泥鳅食用功效

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具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。

有机泥鳅有机泥鳅管理技术

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1、施肥与喂食
有机泥鳅属杂食性鱼类,除施肥外,还可以投喂蝇蛆、蚕蛹、蚯蚓、螺蚌肉及有机豆渣等动植物性饲料,要做到定质、定时、定点。养殖过程中一,。为了保证浮游生物不断,必须及时、少量、均匀地追施有机肥。每隔10~15天施肥1次,每次每亩施肥150kg。
2、水质调节
鳅种下田后,要保持池水呈茶褐色,透明度为25~30cm。一般每周施肥一次,每次施人人畜粪肥,用量按每亩150~200kg。在天气晴朗、水体透明度大于30cm时可适当增加施肥量;水质过肥时应减少或停止施肥,并注入新水。在高温季节,一般每周换水1~2次,每次换去田水的20%~30%。
3、注意日夜巡田
每天要坚持早、晚巡田,观察泥鳅摄食是否正常,检查田埂是否有漏洞,特别是雨天注意仔细检查漏洞,防止天敌入侵如水蛇、鸭等。注意检查进排水拦鱼设施,有损坏要及时修补。当水温超过30℃时,要经常换请水,并增加水的深度,严防被农药污染的水入田。如泥鳅时常游到水面“换气”或在水面游动,表明要注入新水,停止施肥。
4、鱼病防治
由于泥鳅适宜于水田养殖,在养殖过程中一般没有疾病发生,以预防为主。首先要坚持健康养殖,按规程操作,防患于未然。其次,要做好预防工作:一是苗种消毒,苗种下田前用5%食盐水或0.ImglL高锰酸钾溶液浸洗鳅体10~15min;二是定期消毒,每10~15天施生石灰按每亩15~20kg化水全池泼洒,每月1~2次调节池水pH值至微碱性,用生物制剂改善池塘微生物结构,改良水质。泥鳅的常见病害有车轮虫、舌杯虫、三代虫等寄生虫引起的疾病。细菌感染引起的赤皮病、腐鳍病、烂尾病,以及由水霉感染引起的水霉病等。
5、捕捞
可用地笼浸没在环沟内捕捉,即可大量收捕,对潜入泥中的泥鳅,可翻泥捕捉。

有机泥鳅有机泥鳅养殖防病管理

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有机泥鳅在饲养过程中发病很少,泥鳅发病多是因为日常管理和操作不当而引起的,一旦发病,治疗起来也很困难,因此对泥鳅的疾病应以预防为主。
有机泥鳅的饲养环境要选择在避风向阳、靠近水源的地方进行。泥鳅对水质的要求不高,但被农药污染或化学药物浓度过高的水不能作为泥鳅养殖用水。苗种放养前,要将池塘进行彻底清整、消毒,并在池塘中种植一些水生植物,给泥鳅提供一个遮荫、舒适、安静的生活环境,同时,水生植物的根部还为一些底栖生物的繁殖提供场所,为泥鳅提供天然饵料。
要选择体质健壮、活动力强、体表光滑、无病无伤的泥鳅苗种。在鳅苗下池恰进行严格的鱼体消毒,杀灭鱼体上的病菌,同时使鱼体处以应激状态,促进泥鳅分泌大量黏液,在下池后,能避免病原体感染。
确定合理的放养密度。在泥鳅养殖期间,如放养太稀,则造成水面资源的浪费;放养过密,由容易导致泥鳅生病。
定期加注新水,改良池水水质,增加池水溶氧,调节池水水温,减少疾病的发生。要注意的是,在加注新水时,每次的换水量不宜过大,一般以换掉池水的1/5左右为宜;在换水时要注意,在注入地下水或冷浸水时,要进行充分的曝气和自然升温,避免因池水温度忽高忽下引发疾病。
加强饲料管理工作。泥鳅是一种杂食性淡水经济鱼类,尤其喜食水蚤、丝蚯蚓以及其他浮游生物;动物性饲料一般不宜单独投喂,否则容易是泥鳅贪食不消化,肠呼吸不正常,“胀气”而死亡;对腐臭变质的饲料绝不能投喂,否则,泥鳅易发肠炎等疾病。
在饲养过程中,定期用药物进行全池泼洒消毒,调节水质,杀灭池中的致病菌。在成鳅养殖期间抓好水质培育是降低养殖成本的有效措施,同时符合泥鳅生理生态要求,可弥补人工饲料营养不全和摄食不均匀的缺点,还可以减少病害发生,提高产量。放养后根据水质使用追肥,保持水质一定肥度,使水体始终处于活爽状态。
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