有机板栗

编辑:围困网互动百科 时间:2019-11-14 22:20:42
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有机板栗又名栗、中国板栗,是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。有机板栗属于木本粮食,其栗仁含淀粉40%以上,蛋白质7%左右,脂肪2-7.4%以及多种维生素和矿物质等,是一种营养丰富的果品,国际市场上供不应求。板栗产品除了直接销售鲜果之外,还可以加工制作板栗粉出口和其他系列产品,尤其是板栗粉国际市场需求量大,市场前景广阔,经济效益佳。
中文名
有机板栗
壳斗科
栗属
食疗功效
防治心血管疾病

有机板栗特征

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1、果园投入品必须来自已经建立或正在建立的有机农业生产系统,经过有机认证,达到有机标准;
2、生产者在有机板栗的生产过程中,有完善的跟踪审查体系和完整的生产销售档案记录;
3、通过独立的有机产品认证机构的认证审查

有机板栗食疗功效

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1、防治心血管疾病
有机栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。生有机栗捣烂如泥,敷于患处,可治跌打损伤,筋骨肿痛,而且有止痛止血,吸收脓毒的作用。
2、强筋健骨,延缓衰老
有机栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。经常生食有机栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
3、益气补脾,健胃厚肠
现在营养学指出,有机栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而,栗子具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

有机板栗用药技术

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1 替代用药技术
1.1 生物防治害虫
天敌对板栗害虫具有明显的抑制作用,当害虫未达到防治指标时,如栗绛每10厘米枝上雌母蚧为1.5头以下,则不必用化学药剂防治,完全可由栗降蚧的天敌黑缘红瓢虫来控制其虫口数量,避免害虫扩大暴发成灾。用天敌可控制害虫的,还有黑土峰可控制金龟子,中华长尾峰、跳小峰可控制栗瘿蜂,红点唇瓢虫、异色瓢虫可控制栗大蚜等,这种生物防治措施在害虫虫口数量较低时,都能有效抑制害虫的发生蔓延。
1.2 人工代治病虫
冬季清园要适度修剪栗树,去除病虫枝、枯枝,集中烧毁,能有效地降低越冬病虫基数,减少来年病虫害发生危害。早春期间,根据栗大蚜、栗降蚧等害虫的越冬特征,及时进行人工刮除越冬卵块及雌母蚧壳。根据金龟子成虫有假死特征,于傍晚时振落树上成虫进行人工捕杀。对栗瘿蜂危害形成虫瘿多的栗园,可采用人工摘除虫瘿,减少害虫发生基娄。
1.3 灯光诱杀害虫
利用有的害虫具有趋光特性,进行黑光灯(或白炽灯)引诱捕杀,效果也不刹。如1998年我们在履坦镇白燕湾村13.3hm2栗园悬挂四盏40W的黑光灯进行桃蛀螟第三代成虫诱杀,当年桃蛀螟第三代幼虫对栗蒲危害率比1997年减少70%。对金龟子、栗皮夜蛾成虫用黑光灯诱杀效果也很好。这种方法治虫成本低,对环境又无污染,值得推广利用。

有机板栗生产的前期准备

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1、预备期:从化学农业生产向有机农业生产需要有一个逐年减少化学农药和化肥的使用量的过程,这个过程就是预备期,预备期一般需要3年,在预备期内要实现每年减少原来施用化肥和农药量的1/3。
2、转换期:完成预备期的果园,按照有机栽培的技术要求,再经过3年不使用化学农药和化肥的阶段,这个阶段叫板栗有机栽培的转换期。转换期开始时间从提交认证申请之日算起,一般不少于36个月,即3年。 对新开荒的、长期撂荒的、长期按传统农业方式管理或有充分证据证明多年来未使用禁用物质的板栗园,也应经过至少12个月的转换期。转换期内必须按有机板栗生产标准生产。

有机板栗有机板栗生产技术

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(1)品种选择。应根据本地实际,选择适合本地区的优良品种、优良品系为主栽品种,特别注意选择优质、高产、抗虫、抗病、抗旱性强的品种。如:燕魁(迁西杨家峪选出4×4m)、燕山早丰(迁西杨家峪实生选出,初植2×2m,后改为4×4m)、 燕山短枝、替码珍珠(迁西牌楼沟实生选出2×4或3×5,山地2×3或3×4)、大板红(宽城)、东陵明珠、遵化短刺、遵达栗、塔丰、紫珀、遵玉(燕魁×垂栗2号)、燕明(抚宁县后明山实生选出)等。授粉品种应选择与主栽品种花期一致、授粉亲和力高、对主栽品种的经济性状无不良影响、花粉量大的优良品种,主栽品种与授粉品种配置比例为4~8︰1。
(2)苗木。既可以直接使用嫁接苗,也可以先定植实生苗再嫁接。
(3)整地。挖定植沟或定植穴均可。穴状整地时将表土与心土分别放置,回填时将表土与等量腐熟的有机肥充分混匀填入穴底。
(4)栽植。 栽植时期:春栽或秋栽,春栽自土壤解冻后至萌芽前;秋栽自落叶后至土壤封冻前。
栽植密度:栽植密度根据品种特性、整形修剪方式、土壤肥力、环境条件和管理水平而定,株距以2~4m、行距3~5m为宜,坡地沿等高线栽植,平地南北栽植。 栽植技术:在上一年秋季整理好并灌水沉实的沟(穴)上,开30cm见方的定植穴,先浇水,将栗苗放入泥浆中,上下活动,使根系舒展,与泥浆密接,再填土至与地面平,然后轻轻踏一次,再撒上一层浮土。为保墒,每株树盘下覆盖1平米左右的地膜,四周用土压严。

有机板栗储藏

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有机板栗有三怕:一是怕热,二是怕干,三是怕冻。贮藏主要有下列方法:
一、沙藏法:在室外挖沟(窖)贮放。选择排水良好的场地,挖宽1米、深60厘米、长不限的沟,整平后,沟底铺一层湿沙(含水量30—35%),放一层板栗,依次层积,每层沙和板栗厚约5—6厘米。最上一层沙距坑面10厘米为止。坑内可插秫秸把通风,最后封土成屋脊形,防雨水下渗。
二、带苞贮藏:选排水良好的场地,地面铺10厘米厚的沙子,将苞果露天堆放。堆的大小可不等,但最高不超过1米,过高容易发热。堆上用秫秆盖好。注意检查,如堆内发热或干燥,可适当泼水,降温保湿。这种贮藏法简便省工,贮藏期长,可保持到次年3—4月,但带苞贮藏的栗子易发芽。如有象鼻虫危害的苞果不易采用此法,因堆藏湿度高,有利于象鼻虫活动。
三、塑料薄膜帐或薄膜袋贮藏:采用正常成熟的栗果,经发汗与散热1个月后,即可采用薄膜帐或打洞薄膜袋贮藏。薄膜袋可以放在竹笼、纸筐或木箱里。为防止发霉,装袋前要洗果,并用500倍的托布津溶液浸果几分钟,晾干后装袋。薄膜袋的容量以25公斤为宜,薄膜厚度0.05毫米,袋两侧各打上直径为2厘米的小洞,洞距为5厘米。如采用不打洞袋,则要随时翻检,以利通风和散水气。在气温高,袋内湿度过大时,更应勤加检查,减少腐烂发芽和失重降低。
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