有机火龙果

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有机火龙果本名青龙果、玉龙果、红龙果、仙蜜果,因食有机火龙果健康长寿,俗名叫长寿果。有排毒解毒、保护胃壁,抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生的功效。
中文名
有机火龙果
仙人掌
三角柱
营养价值
含铁元素量

有机火龙果介绍

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有机火龙果本名青龙果、玉龙果、红龙果、仙蜜果,因食有机火龙果健康长寿,俗名叫长寿果。有机火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物,原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区,属典型的热带植物。有机火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的减肥维生素和水溶性膳纤维。有机火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时,飘香四溢,盆栽观赏使人有吉祥之感,因而也称“吉祥果”。有机火龙果盛产期是6月到11月,它在我国的栽培历史较短,经由台商引进内地种植,目前在上海已成功已有机栽培盛产红肉有机火龙果,内地上海已可品尝到优质健康的红肉有机火龙果。

有机火龙果有机火龙果的营养价值

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有机火龙果具有非常高的营养价值,这也是为什么它在市场上会卖得那么贵的原因。主要体现在以下几个方面:
1、含铁元素量比一般减肥水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着重要的营养价值;
2、果皮含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有,但以有机火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用;
3、有机火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的减肥物质,对重金属中毒有解毒的功效,它对胃壁还有保护作用;
4、富含维生素c,可以消除氧自由基,具有减肥美白皮肤的作用。
5、芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能;
6、有机火龙果是一种低能量、高纤维的减肥水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防 大肠癌等功效;
7、天然葡萄糖。果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,容易吸收,适合运动后食用减肥;
8、核酸,这主要含在有机火龙果黑色的种子里面。有抗衰老减肥的作用;
9、果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
10、每一百克果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量 59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁 0.55-0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

有机火龙果有机火龙果的功效与作用

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有机火龙果的功效:
1.排毒解毒、保护胃壁;
2.抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生;
3.美白皮肤、养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
4.有机火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提
炼食用色素。
有机火龙果的作用:
有机火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示,有机火龙果和枝的汁对肿瘤的生长,病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

有机火龙果有机火龙果怎么吃

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将其切开后剥掉外皮,即可食用。或者说从头上的红色皮往下扒,有点像香蕉。里面的肉用勺子挖着吃。有机火龙果是低糖水果,具有美容养颜功效,很适合女性食用。 就是去掉果皮,吃红色带黑籽的部分。

有机火龙果保存方式

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有机火龙果是热带水果,最好现买现吃,在5℃~9℃的低温中,新鲜摘下的有机火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月。在25℃~30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。

有机火龙果种植技术

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1、产地环境与园地要求
1.1 产地选择
基地选点符合NY/T 391-2000绿色食品产地环境技术条件,应选择在空气清新、水质纯净、土壤未受污染、农业生态环境质量良好地区,避开繁华都市、工业区和交通要道。对大气要求,产地及产地周围不得有大气污染源,特别是上风口不得有污染源,如化工厂、水泥厂等;对灌溉水要求,数量要满足用水需要,水质量符合农田灌溉水质量标准要求;对土壤要求,要求产地位于土壤元素背景值正常区域,产地及产地周围没有金属或金属矿山,未进行过污灌,土壤肥力较高。[1]
1.2 园地要求
火龙果耐旱忌涝,怕低温霜冻,应选择阳光充足,背风向阳的地方种植。丘陵山地以8度以下缓坡,平地以地下水位在1米以下,排灌顺畅的为宜。土质以耕层深厚、有机质含量丰富的沙质壤土,土壤pH值在6—7.5为宜。
2、品种选择
禁止选用转基因品种。火龙果有10多个品系,但以白肉型(象征纯洁)和红肉型(象征热情)两大品系较好,种植时可白肉、红肉配合套种,比例约为6-7:4-3。
3、栽培要点
3.1 种植前准备
火龙果支撑方法很多,从成本、耐久性、操作性来看,首推水泥柱栽培法。具体方法是:将水泥柱制作成8×8×230cm的规格,总柱长约2.3m,内以钢筋支撑,且在顶端10cm处作对称的小孔,以便在将来安放支撑物;以2×3m的株行距种植规格栽植水泥柱,每667m2植80-100柱;一般埋入地下50cm,留地上部分180cm左右,供蔓性三角柱状枝条攀爬生长。
3.2 定植
3.2.1 火龙果种植规格以株行距为2.5m:3m为宜,采用红肉、白肉品种混种或隔株、隔行处理;在水泥柱四面各绑种一株,因火龙果为浅根性植物,种植时要注意将其根平放在地表并靠近在水泥柱边上,用少许泥土覆盖即可;定植后,浇一次定根水,每2-3天浇一次水,保持土壤湿润。
3.2.2 套种草
园地套种青草,以大叶油草为宜,既可起保温保湿作用,又可为天敌提供栖身场所。定期对果园进行清洁除草,并采用草生法(又叫农耕法)进行管理,当草生长到一定高度时,用割草机或人工剪去徒长部分,将剪下的草进行整理并覆盖回泥土地上,有利于生物循环再用。
3.3 授粉和疏花
3.3.1 人工授粉
火龙果白肉型品种的自花亲和率可达98%,而红肉型品种的自花亲和率一般只有10%,开花时,收集白肉型品种的花粉对红肉型品种进行人工授粉,增加座果率。
3.3.2 疏花
花果盛期,同一枝条可高达30个花苞,需在出现花苞8天内疏去多余花苞,原则上每株只保留1-2个花苞。
3.4 采收及剪枝
3.4.1 适时采收
火龙果成株后每年果期在广州地区为6月至12月。谢花后第26-27天,果皮开始转红,过7-10天,果顶盖口出现皱缩或轻微裂口,可进行采收。采收时,由果梗部位剪下并附带部分茎肉,注意避免碰撞挤压,造成机械损伤。
禁止使用乙烯利等生长调节剂进行催熟[4]。
3.4.2 合理剪枝
幼苗期剪除侧枝,仅仅保留一个强旺的向上生长枝,利于集中营养、快速上架。在生产中以安排2/3的枝条作为挂果枝,其他的枝条,在挂果枝足够的时候,缩小生长角度,或抹除花芽实现营养生长,即可培养强大的后续挂果枝。而已经挂果较多的当年枝,下年再次形成大量、集中开花的可能性较小,则应在该果枝基部培育了大而强壮的分枝后,使用疏剪法或者短切衰弱部分,将其培养为营养枝扶壮。
果期结束后,将垂到地表枝条和阴枝剪去,每根水泥柱保留120-150条桂果枝。剪下枝条可再扦插育苗用。
4 肥水管理
4.1 水
火龙果为仙人掌类肉质植物,耐旱耐湿,生长后期可不用人工浇灌。
4.2 肥
按照“NY/T 394-2000绿色食品 肥料使用准则”的要求[4],肥料使用必须满足作物对营养元素的需要,使足够数量的有机物返回土壤,保持或增加土壤肥力及土壤生物活性;使用的肥料对环境和作物不产生不良后果。规定农家肥是绿色食品的主要养分来源;禁止使用硝态氮肥,如KNO3;优先选用中国绿色食品发展中心推荐的A级绿色食品推荐生产资料;化肥必须与有机肥配合使用,无机氮与有机氮之比不超过1:1,如1000kg 厩肥家10kg尿素。
根据火龙果特性,以施用有机肥为主,化肥为辅,充足、少量、多次为原则;基肥:火龙果的根是浅表性生长的,可以直接撒施在土表根系分布的区域,主要是以有机肥为主,每667m2施2000kg充分发酵、腐熟的农家肥、中药渣、蘑菇屑等;追肥:以有机液肥为主,采用微生物菌种拌豆浆、花生麸、米糠、青草等堆沤7-10天,进行稀释淋施;幼苗期:以薄施为主,每月根据植株的生长势适当结合浇水加施薄肥水或少量撒施复合肥;生长期:合理地添加一定量的N、P、K化肥,保证火龙果在全生长期对N、P、K的需求,但不可偏施N肥(尿素);开花着果期,以P、K、Mg肥为主,追施有机液肥。
词条标签:
食品 果蔬